Las mejores pintas de Guinness en Bilbao miércoles, abril 28, 2010

Alguna vez ya he comentado que no soy un gran fan de la Guinness, prefiero otras Stout. Sin embargo es la única cerveza negra de barril que podemos probar en Bilbao, que yo sepa. Ya no es que no haya otros tipos de cerveza negra de importación, es que no hay ni una triste Bock Damm. Por eso de vez en cuando no viene nada mal tomarte una buena pinta de Guinness si está bien tirada, sin prisas y con su ritual. Y si encima el ambiente es propicio y te hacen un trébol u otros dibujitos en la espuma ni os cuento. Así que si por ahí hay algún despistado que le gusta esta cerveza y no sabe donde tomarla o hay alguno que quiera iniciarse voy a hacer un repaso por los mejores sitios de Bilbao para ir a tomarla. Seguramente haya alguno más, pero estos son los que conozco y me gustan.


The Wicklow Arms


Probablemente el mejor de todos ellos. Pequeño, acogedor, lleno de angloparlantes y siempre con algunas cosillas para picar. Michael Moulton, el dueño irlandés, siempre te atenderá con una sonrisa en la boca, así da gusto. Las pintas de aquí me saben hasta diferentes al resto de sitios, más sabrosas y realzando el ahumado de la cerveza, una gozada. Al ser un sitio tan pequeño, la mayoría de la gente se queda fuera con sus cervezas en la mano, algo que está muy bien si hace buen tiempo pero que viviendo en Bilbao es algo complicado. Así que aprovechad los días que hace bueno, o por lo menos que no llueve para ir al Wicklow Arms, no vaya a a ser que no haya sitio dentro y os tengáis que ir a otro lado.

The Wicklow Arms
Rodríguez Arias 30 (Particular de Souza)
Bilbao


Residence Café

gorkavaderetro - Flickr

Nos pilla algo lejos de casa y no vamos todo lo que nos gustaría, pero el sitio y su ambiente nos gusta mucho. Suelen tener alguna otra stout en botella como la Samuel Smith Imperial Stout, así que la opción de la pinta de Guinness suele pasar a un segundo plano. Pero la verdad es que tomarse una buena pinta de esta cerveza mientras ves un conciertillo de folk irlandés o incluso algo de blues o jazz es una gozada. Casi todos los días de la semana tienen algún concierto. También tienen otras cervecitas y además está especializado en whiskys, así que para el que le guste es otra buena opción.

Residence Café
Barrainkua 1 esquina Heros
Bilbao


Irish Stones

Hace unos años que no paso por ahí pero merece ser nombrado por ser el primer sitio donde empecé a probarla. Cumplen a la perfección y con profesionalidad el ritual de como tirar la Guinness. Suele haber mucho universitario por estar en Deusto, pero tiene un ambiente tranquilo y agradable.

Irish Stones
Avenida de Madariaga, 2
Bilbao


The Dubliners


Quizás el que menos me gusta de todos, pero pub de referencia en Bilbao por su ubicación, tamaño y fama. Los camareros son más del estilo de pub nocturno y no tienen mucha idea de cervezas, pero parece que les han enseñado a tirar bien la Guinness. Si tienes la suerte de coger una buena mesa te puedes tirar toda la tarde de charla. Además la música, aunque muy diferente, suele acompañar.

The Dubliners
Plaza Moyúa, 6
Bilbao


Lúpulo

Nuestro bar de referencia aunque más orientado a la cerveza alemana y belga, también tiene Guinness de barril, pero quitando cuando vamos a celebrar St. Patrick's Day suelo optar por la St. Peter's Cream Stout. Sin embargo, como el resto de cervezas de tirador, las suelen servir muy bien.

Lúpulo
María Díaz de Haro 7
Bilbao

Menos en Deusto he estado en todos los demás. Aunque tengo que confesar una cosa a mí la Guinness ni chus ni mus, vamos, que si no queda otra me la tomo, pero no suele ser mi primera opción. Me falta gas, me falta sabor, muy aguada, vamos, que no es mi tipo. Pero bueno, mejor Guinness con trébol que Heineken con gases. En cuanto a los sitios, pues qué decir, que la mayoría son clásicos básicos de la ruta pitxiflú, y que como ya sabéis tenemos muy buen gusto, por lo que están todos muy requetebién.