Me lo recomendó un amigo hace tiempo y por fin hicimos una excursión a Leioa para probar su oferta gastronómica.
No debe ser muy conocido, pero poco a poco se va haciendo un nombre y, por lo que he oído, no les debe ir mal.
Lo primero que impresiona nada más entrar al bar es su barra de "pintxos", repleta de diferentes y sorprendentes preparaciones. Es un espectáculo visual.
Una vez en el restaurante podemos ver su carta, que se basa en platos típicos de Albania, muy relacionados con la cocina mediterránea y sus ingredientes: verduras, queso, yogurt, frituras, etc ... Son preparaciones totalmente caseras, sabrosas y diferentes a lo que estamos acostumbrados.
Lo sorprendente es la decoración de los platos. ¿Por qué tanto chorrito multicolor? No son necesarios, al contrario, son muy prescindibles y no creo que sea nada tradicional en Albania. Si la comida es tradicional sería de recibo presentarla como tal. El pan de pita con Cofte parece un mal cuadro del Guggenheim:
Otras fotillos:
El precio ronda los 25 o 30€ por cabeza, no es algo desorbitado, pero creo que no se ajusta a lo que comimos. De todas formas, es un sitio recomendable para salir de la rutina y experimentar con cocinas de otros lugares. Espero que les siga bien y a ver si no tardamos en volver a probar otras cosas.
Restaurante Adriatik
Dirección: Avenida Sabino Arana 16 - Leioa
Teléfono: 946 074 084
La réplica de Crisiscreativa
La verdad es que lo de los chorritos de colorines te deja alucinado. Tengo que decir que aún así la barra prometía mucho. No conozco mucho de la comida albanesa pero parece tener bastantes similitudes con la griega. Hace mucho que fuimos pero de lo que comimos recuerdo que lo que más me gustó fue un pastel de puerros que comimos de entrante, que era con diferencia lo más sencillo de todo. En cualquier caso, como dice el Pitxiflú verde, no está mal ampliar horizontes y hacer experimentos de estos de vez en cuando.
1 comentarios:
13 de enero de 2012 15:44
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Joder, lo del pan de pita es de coña
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