365cities.org: Una recomendación de lifestyle diaria en la ciudad miércoles, enero 11, 2012

¿Qué tal el comienzo de 2012? Seguro que más de uno ya se había asustado pensando que estos Pitxiflús habían vuelto a desaparecer. Lo que nos ha pasado, igual que a mucha gente es que hemos sido absorbidos por una agenda mortífera durante las fiestas navideñas, pero ya nos hemos liberado y volvemos a la carga con las pilas cargadas. Así que Feliz Año a todos y para empezar con buen pie, hoy hablamos de 365cities.org.


365cities se puso en marcha el pasado 1 de enero. Es un blog que en realidad engloba otros cuatro que tienen la misma función: hacer una recomendación gastronómica diaria de la ciudad. Así, las ciudades que por el momento tienen el privilegio de contar con su blog de 365cities son:

- Bilbao: 365bilbao
- San Sebastían: 365donostia
- Madrid: 365mad
- Barcelona: 365bcn

Las formas de localizar las recomendaciones que más nos interesan son muy variadas. Se puede hacer a través del mapa, viendo así las recomendaciones más cercanas a nosotros, por etiquetas, buscando su fecha de publicación, el tipo de establecimiento o el tipo de producto.

Los Pitxiflus ya nos hemos hecho fieles seguidores de 365bilbao. En sus primeros diez días de vida ya hay recomendaciones muy interesantes como el salmón marinado de Un Señor de Bilbao y el reconocimiento a algún que otro clásico bilbaíno como La turronería de Eladio Iváñez.


365cities es un proyecto de La Salsera y sus entradas están escritas por apasionados de la gastronomía procedentes de distintos medios y blogs gastronómicos (podéis ver el listado completo de colaboradores en la web) que disfrutan encontrando pequeños oasis gastronómicos en sus ciudades. Si tenéis un 365cities en vuestra ciudad, yo no lo pensaría y empezaría a seguirlo ya. Y si no es así, seguiría la trayectoria de este proyecto igualmente por dos motivos: esto tiene pinta de crecer y algún día llegará a tu ciudad y segundo, es una fuente de información excepcional si vais a visitar alguna de las ciudades que ya cuentan con sus recomendaciones.

La réplica de Joruus

Descubrí este proyecto a través de la web de The Glutton Club (también muy recomendable).
Durante este año es de obligado seguimiento, en pocos días ya nos han descubierto algún que otro "secreto gastronómico" al que tendremos que echarle el guante. Otros ya los conocemos bien, como el famoso Gin Tonic del Churchill o el Asia Chic de hoy.
El año es largo y seguro que tienen muchas más sorpresas de Bilbao.

Por otro lado, habrá que echarle un vistazo a las webs de Donostia, Madrid y Barcelona para futuras escapadas a esas ciudades.

Atención a las fotos, algún día nos gustaría llegar a publicar entradas con fotos de esa calidad.